Ein Stück Genuss.
Ein Stück Heimat.
Handgemachte Cheesecakes aus Basel.
Frisch. Saisonal. Limitiert.
Über mich
Ich bin Carla. Die Gründerin von Mrs. Cheesecake.
Auf der Suche nach dem perfekten Käsekuchen bin ich auf ein altes Rezept gestossen, das mich sofort begeistert hat.
Cremig, leicht und ganz anders als das, was ich bis dahin kannte.
Aus dieser Entdeckung wurde meine Leidenschaft – und schließlich Mrs. Cheesecake.
Heute backe ich jede Woche frisch und möchte mit jedem Cheesecake ein Stück Genuss und Freude weitergeben.
Brasilien im Blut, die Schweiz als Heimat und Freiburg im Herzen.
Sortiment
Natur
Mandarine
Ube
Bewertungen
Catering & Events
Mrs. Cheesecake für deinen Event – egal ob Hochzeiten, Geburtstage oder sonstige Feiern.
Mrs. Cheesecake auf Instagram
Häufig gestellte Fragen
Wann bist du am Marktplatz?
Ich bin jeden Freitag und Samstag am Basler Marktplatz – von 08:00 bis ca. 15:00 Uhr. Solange es Cheesecakes hat…
Kann ich Cheesecakes vorbestellen?
Ja, sehr gerne. Vorbestellungen sind sogar empfohlen, da vieles schnell ausverkauft ist. Fülle einfach das Kontaktformular aus.
Machst du auch grössere Cheesecakes für Geburtstage oder Events?
Ja, ich biete auch grössere Cheesecakes an.
Da jede Bestellung individuell ist, melde dich bitte direkt bei mir, dann besprechen wir alles persönlich.
Sind deine Cheesecakes glutenfrei, vegan oder nussfrei?
Meine Cheesecakes sind nicht glutenfrei und nicht vegan.
Bei Unverträglichkeiten oder Fragen zu Zutaten melde dich gerne direkt bei mir.
Wie lange sind die Cheesecakes haltbar?
Im Kühlschrank sind sie offiziell 2–3 Tage haltbar.
Erfahrungsgemäss halten sie oft länger – am besten einfach schauen, riechen, probieren.
Woher kommen deine Zutaten?
So viel wie möglich direkt vom Basler Marktplatz.
Die restlichen Zutaten beziehe ich von meinem Grosshändler aus der Region.
Kann ich deine Cheesecakes liefern lassen?
Aktuell biete ich keinen Versand an. Abholung ist entweder am Marktplatz oder nach Absprache möglich.
Warum sind deine Cheesecakes anders?
Meine Cheesecakes werden traditionell mit Magerquark gebacken.
Der Herstellungsprozess ist jedoch ganz besonders und sorgt dafür, dass sie aussergewöhnlich cremig sind.
Wie gross ist ein Cheesecake?
Die Standardgrösse am Markt ist 10 cm – ideal für 2–4 Portionen.
Auf Vorbestellung biete ich auch grössere Cheesecakes in 18 cm und 20 cm an.